Inges Welt: Feine Nusstorte (2022)

Feine Nusstorte
=============
200 g Grieß, 250 g Zucker, 250 g geriebene Haselnüsse, 1 P. Vanillezucker, 1 P. Backpulver, 1 Messerspitze Nelkenpulver, 1 Teelöffel Kakaopulver (kein Instantpulver), 1 Prise Salz, alles in einer Schüssel mischen, 1/4 l Milch, 1 Ei, einige Tropfen Bittermandelöl

Verquirlen und von der Mitte aus in die trockene Mischung einrühren. Den Boden einer gefetteten Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen. Bei 175° Umluft ca. 40 min. backen. Nach dem Abkühlen mit Schokoladenkuvertüre überziehen und mit ganzen Haselnüssen verzieren.