Inges-Welt: Käsetorte ohne Boden (2022)

Inges-Welt: Käsetorte ohne Boden (2022)

Käsetorte ohne Boden
1 Kg Quark, Magerstufe / 375 g Zucker / 1 Päckchen Vanillezucker / 1 Päckchen Vanille Puddingpulver / Saft einer Zitrone (wer mag, reibt vorher die Schale ab und gibt sie mit in den Kuchen) / 125 g weiche Butter oder Margarine / 2 Eßl. Grieß / 5 Eier

Alle Zutaten miteinander verrühren und in eine gefettete Springform geben. Bei 160° Umluft oder 170° O/U-Hitze ca. 1 Std. backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken. Anschließend im Ofen noch etwas abkühlen lassen, damit er nicht zusammen fällt. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben, schmeckt gekühlt am besten.


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